今天给各位分享排骨山药的排骨家常做法的知识 ，其中也会对排骨山药汤的山药家常做法进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的常做常问题 ，别忘了关注本站 ，法排法现在开始吧！骨山
本文目录
用料 ：排骨500g ，铁棍山药1枝300g ，排骨生姜适量 ，山药山楂20g 、常做常甘草5g、法排法盐、骨山胡椒 、药汤味精 、排骨酱油 、山药香葱 。常做常
做法 ：
1.锅中放水烧开 ，放入洗净的排骨 ，焯15分钟 ，捞起待用 。
2.锅中放入植物油 ，倒入排骨 、生姜 、山楂 、甘草一起爆炒 ，闻到香气 。
3.加水武火炖20分钟，看见水快干的时候加入山药翻炒匀 ，加入调味料炒匀 。
4.加水文火慢炖40分钟直到排骨熟烂即可起锅。（如喜欢吃辣椒 ，可加入适量尖椒）
用料排骨500克，淮山250克 ，葱一根 ，姜一块，盐适量 ，料酒适量，胡椒粉适量，
1 、排骨用清水冲洗干净 ，一定要多洗几遍 ，然后用清水浸泡1小时，淮山去皮洗净后放入水中避免氧化
2、浸泡好的排骨重新换清水 ，加入姜片和葱段 ，倒入适量的料酒
3 、放在砂锅煲里大火煮开后稍煮几分钟 ，水面上有浮末时关火 ，把排骨捞出来
4 、砂锅煲里换新清水，把排骨放进去 ，再次切姜片和葱段 ，可以比刚才稍多一些 ，然后倒入料酒
5 、大火烧开后转小火煲一个半小时
6、把淮山倒入锅中，继续小火1个小时 ，煲至淮山软烂
7 、出锅前加适量盐，胡椒粉调味
用料 ：山药100克，排骨500克，料酒10克 ，姜5克 ，葱10克 ，盐4克 ，味精2克，鸡精2克 ，胡椒粉2克 。
步骤1
将山药用温水浸泡8小时 、切成片 ，排骨洗净、剁成段 ，姜拍松 ，葱切段
步骤2
将山药 、排骨 、料酒、姜 、葱同放炖锅内 ，加入清水 ，置旺火烧沸 ，再用小火炖煮35分钟
步骤3
最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉 ，山药炖排骨即成
关于本次排骨山药的家常做法和排骨山药汤的家常做法的问题分享到这里就结束了 ，如果解决了您的问题 ，我们非常高兴 。
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